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牛肉锅贴

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红孩儿想变红

来上海几年，口味也在渐渐发生改变，原本对锅贴、生煎不感冒的我现在也偶尔会想起。 上班路上路过的锅贴馆，因为挤地铁而无法排队购买。总想着，某一个周末一定要早起拨草。 奈何佛系青年自然是佛系食客，周末起不来，店家收摊了也就算了。平时不是点外卖就是吃速食，营养已早早跟不上。趁着休息日，摸索着冰箱里的食材，拿出购买的安格斯牛肉糜和饺子皮，已经幻想起一口咬下满满汤汁的锅贴。 精心准备好配料，打上两个鸡蛋，撸起袖子制作好馅料，一个个的包好下锅，发出的呲呲声和溅起的星星油点都充满了诱惑力。迫不及待地蘸上香醋，一口咬下，酥脆的悦耳，感受肉汁在嘴里爆出。这一锅都是我的，幸福暖意，仿佛可以不再畏惧严寒。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
饺子皮 适量
、
雪菲安格斯肉糜 1包
、
盐 适量
、
油 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
金葱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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