快手啤酒烧鲍鱼
#罐头小厨#零难度啤酒烧鲍鱼!别再说鲍鱼好吃不会做了,招待客人这样露一手,太有面子~
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步骤1/6
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鲍鱼8只撒盐,用牙刷清理表面污垢,清水洗净
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步骤2/6
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用勺子挖出鲍鱼肉,去除内脏,洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳,在鲍鱼肉表面切菱形花纹
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步骤3/6
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锅中倒油,开火烧热,倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g,煸香,加入蚝油12ml、生抽10ml、白砂糖3g、盐少许,翻炒均匀
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步骤4/6
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倒入鲍鱼翻炒均匀,加入啤酒100ml,炖煮约2分钟,盛出装盘
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步骤5/6
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锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡,加入香油3ml,大火把汤汁煮开
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最后一步
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淋上芡汁,美味的啤酒烧鲍鱼就做好了,快尝尝吧~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-02
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