炸麻叶
-
步骤1/10
点击查看大图
将鸡蛋打入面粉中搅拌，并加入适量约80ml水搅拌成絮状。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入适量芝麻，揉成面团。用保鲜膜包裹静置旁边约半小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
取出面团，将面揉光滑。
-
步骤4/10
点击查看大图
切一小块面团，擀开至纸张薄
-
步骤5/10
点击查看大图
将面切成小的约长宽5cm左右的小面块，中间划一条竖线被备用。面块大小可根据个人喜好而定。
-
步骤6/10
点击查看大图
拿一个面片，把刚才划开的竖线拉开，将其中一个角从孔中间穿出，拉直，即如上图最后一个的样子。放在旁边备用。剩下的面片一次做成麻花的样子。
-
步骤7/10
点击查看大图
也可在面片中间划多条竖线后直接放进锅里炸。
-
步骤8/10
点击查看大图
将所有面皮做完后备用。
-
步骤9/10
点击查看大图
油锅里放油，待油热后开小火，一片片放入锅内炸，并用筷子翻转至表面泛金黄色捞出控油。
-
最后一步
点击查看大图
冷却后的麻叶会又酥又脆。吃不完的请找密封袋密封，以防止受潮变软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-02
炸麻叶的相关分类
炸麻叶的相关推荐
-
川菜-青椒回锅肉
1697159人看过 -
#冬季滋补花样吃法#入冬要吃口暖乎乎的枣糕
122313人看过 -
网红芝士榴莲饼
439903人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【姜汁皮蛋】风味独特
405649人看过 -
红烧腐皮肉卷
21765人看过 -
美味蔬菜饼
10430人看过 -
火爆腰花
1870人看过 -
红烧大排（可做煮面浇头）
772538人看过 -
炸麻叶
227051人看过 -
#元宵节美食大赏#5分钟搞定港式茶餐厅甜品【漏奶华】
179279人看过 -
肉丝炒杏鲍菇
390729人看过 -
炸麻叶
155688人看过
