鹅蛋大饼（孕后期必备）
准妈妈在怀孕后期都会被老人要求吃鹅蛋，说生后孩子不易生黄疸，但是鹅蛋自带的草腥味实在不太好接受，蒸着吃？煎着吃？煮着吃？都不太理想！最近发现煎在面饼里比较好，完全没有那股子腥味了*^O^*
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步骤1/8
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120g粘米粉加入140g纯净水搅拌均匀……
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步骤2/8
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加入3g盐搅拌均匀……
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步骤3/8
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加入一个打好的鹅蛋，搅拌均匀……
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步骤4/8
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加入芝麻和葱叶（最好是小葱叶），搅拌均匀……
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步骤5/8
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电饼铛预热后刷一层油，将面糊的一半倒入电饼铛摊匀……
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步骤6/8
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盖上上锅盖……
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步骤7/8
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2分钟后打开，面饼没有白色面点即可出锅……
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最后一步
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成品图。
这个量是2张面饼的量，不吃鹅蛋的可以把方子中鹅蛋换成2个鸡蛋。
选用粘米粉比普通面粉做出的饼更嫩更薄，而且有韧劲，口感很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-03
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