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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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食材清单加入采购清单

猪里脊肉 400克

、

黄豆芽 50克

、

葱姜适量

、

蒜 6个

、

郫县豆瓣酱 40克

、

干辣椒 4个

、

花椒 5克

、

淀粉 5克

、

香油适量

、

自制油辣椒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
牛肉，盐，鸡精，胡椒粉，生粉抓一下。锅内下豆瓣，蒜片，姜片，干辣椒，炒香，红油，后，加水。盐巴，味精，鸡精，辣鲜露，13香，老抽。把杂物捞出。下白菜豆芽等进去煮，好了后捞出，放在备用的碗里。下牛肉煮，捞出。倒出。把葱花，蒜泥摆在上面。锅内加入油，麻油，香油，下干辣椒，花椒，炒香。淋下，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-04

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