奶油煎三文鱼配藜麦饭
营养丰富又美味的一道菜,早餐常常吃这个,一般头天晚上会先煮好藜麦饭,第二天早上在微波炉转一下,煎个三文鱼配上,非常快手!乐美雅的白玉玻璃餐具也好喜欢,洁白优雅,温润如玉,盛装这道菜再合适不过了!
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步骤1/12
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藜麦洗净,放入锅中,加入适量清水,大火烧开,中火煮约15分钟
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步骤2/12
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将煮好的藜麦倒入筛网,滤去水份
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步骤3/12
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舀适量藜麦饭铺于乐美雅白玉玻璃盘底
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步骤4/12
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柠檬去皮,去白瓤、切成丁,酸黄瓜切小丁,图上柠檬和酸黄瓜的量煎了四块三文鱼
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步骤5/12
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平底锅中放入一小块黄油,小火加热至泡沫状
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步骤6/12
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放入三文鱼,先煎带皮一面,在表面撒上少量海盐
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步骤7/12
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待带皮面煎至焦黄,翻面煎,再次撒上少量盐
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步骤8/12
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待两面都煎至焦黄即可出锅
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步骤9/12
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放一块煎好的三文鱼在铺好的藜麦饭上
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步骤10/12
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锅中再加入一块黄油,小火融化至泡沫状
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步骤11/12
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加入柠檬、酸黄瓜、欧芹碎翻炒均匀即可
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最后一步
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淋上炒好的酱汁,撒少许胡椒即可
煎三文鱼过程,如果温度过高,就加些黄油进去
酸黄瓜加少量,没有也可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-05
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