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蒜香盐酥虾的做法

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蒜香盐酥虾

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前阵子做鲜虾豆腐羹剩下的一丢丢的虾、今天拿出来做这道香脆脆的盐酥虾哦、炸出来的蒜片也超级香呢

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10-30分钟 | 配菜(中级)

虾适量

、

蒜六瓣

、

花椒适量

、

红辣椒 2个

、

葱适量

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材、蒜切片、葱切末、小红椒切段
步骤2/8 点击查看大图
虾开背、挑出虾线、加盐、胡椒粉腌制
步骤3/8 点击查看大图
锅内热油、将腌制好的盐、裹一层淀粉进锅煎炸
步骤4/8 点击查看大图
炸至金黄出锅
步骤5/8 点击查看大图
用刚刚的油继续炸蒜片、炸好出锅
步骤6/8 点击查看大图
锅内放入少许刚刚炸的虾油、加红辣椒、花椒、葱花
步骤7/8 点击查看大图
炒香后放入刚炸好的虾、蒜片
最后一步点击查看大图
翻炒均匀、出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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