潮音潮人:潮汕虾仁菜脯
菜脯即萝卜干,以其色泽黄珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著称,是潮汕地区的风味下饭菜;与潮州咸菜,鱼露并称“潮汕三宝”,深受百姓喜爱。 所以,今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜:潮汕虾仁菜脯
-
步骤1/6
点击查看大图
先将菜脯清洗,浸泡10分钟,去掉咸味
-
步骤2/6
点击查看大图
将洗好的菜脯切粒或切丝,置于盘中,待用
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅,倒入适量的食用油,将菜脯倒入,温火炒至金黄色,倒入适量的白糖
-
步骤4/6
点击查看大图
随后倒入适量的生抽,提味
-
步骤5/6
点击查看大图
然后倒入适量的盐(这里根据个人口味,因为菜脯本身是含有盐巴的哦~)
-
最后一步
点击查看大图
酱酱酱!成品完成,再来一碗白粥,标配!
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 新老菜脯均可用,根据个人喜爱的口感购买即可
❥ 口味偏淡者,盐和生抽可不用放
❥ 喜欢吃姜丝的朋友们,可加少许姜丝,更加美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
潮音潮人:潮汕虾仁菜脯的其他做法
潮音潮人:潮汕虾仁菜脯的相关分类
潮音潮人:潮汕虾仁菜脯的相关推荐
-
罗汉果猪骨汤
220998人看过 -
玉米粑粑
171427人看过 -
鹿茸菇汤
39936人看过 -
茴香馅饺子
184389人看过 -
青柠拌鸡丝
209379人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#姬松茸炖鸡
355077人看过 -
茴香炒蛋
604372人看过 -
#美食新势力#红枣枸杞鸽子汤,简单易学,鲜美又营养,老少皆宜
945982人看过 -
自制木薯粉
312952人看过 -
胡萝卜玉米排骨汤
416692人看过 -
甘蔗红薯汤
13331人看过 -
柚子皮焖大鱼头
34839人看过