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鸡胸腊八蒜意大利螺丝粉的做法

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鸡胸腊八蒜意大利螺丝粉

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员工餐，四个人吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面之螺丝粉fusilli 300g

、

鸡胸肉 500g

、

胡萝卜丁 10g

、

青豆 10g

、

玉米粒 10g

、

蕃茄酱 2g

、

番茄 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
不和老外做法一样，我这个快且入味。之前同事是意大利的，在我家教我做过一次，太慢。热油爆蒜片，直接加够盐，上西红柿切块，再上螺丝粉，颠炒半分钟加满水开始炖
步骤2/6 点击查看大图
另一锅准备鸡胸肉。特别说明我这个鸡胸肉是之前煮过一次只放姜和大葱不放盐。然后冷冻今天又拿出来的，好处是煮过冷冻的再煮很容易松散成丝。第二次煮的时候加盐，撒罗勒
步骤3/6 点击查看大图
我是直接没有解冻冷水入锅煮，时间第一，员工等着。煮一会软了大勺压散吃盐味，撒罗勒。直接吃一点都不柴还好吃
步骤4/6 点击查看大图
收汤过程中加蔬菜，调色平衡营养，如果汤不浓直接加一点番茄酱。尝一口咸淡。随便你加什么佐料。我除了盐都没加，家里有个孕妇要求高。
步骤5/6 点击查看大图
员工是女孩所以量不大，量大了人家也会给面子全吃完，慢慢的就知道她们饭量了。鸡胸肉捞出控水直接装盘即可。可以再撒一遍罗勒。她们还是很喜欢这个味道。
最后一步点击查看大图
这是媳总，只有她吃腊八蒜，所以这道菜名字是鸡丝腊八蒜fusilli, 如果起名鸡丝腊八蒜意大利面不够准确，因为意大利面有十几种，而鸡丝腊八蒜螺丝粉也不准确，因为昨天才吃了柳州螺蛳粉，两者字面接近。所以且装一逼，用了fusilli

小贴士

这个小贴士很懒，什么也没说

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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