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川贝雪梨膏（石蜂糖版本）的做法

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川贝雪梨膏（石蜂糖版本）

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最近全国流感盛行。咳嗽的症状更是比比皆是。朋友圈很多宝宝妈妈问我要川贝雪梨膏。于是，终于有时间来发菜谱了。治疗咳嗽效果还是很好的~~~ 有的亲叫它家炖止咳糖浆。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨 4个

、

川贝 5g

、

川贝粉 10g

、

冰糖 1000g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大合影。我加了海底椰。可以不加。我用的是石蜂糖。为了效果更好。但是冰糖也不影响效果。
步骤2/9 点击查看大图
雪梨去核去皮。切片摆进炖锅。
步骤3/9 点击查看大图
撒上川贝粉。海底椰也摆进去。海底椰不加不影响效果。。。
步骤4/9 点击查看大图
最后撒上川贝。放上冰糖。进炖锅。隔水炖12小时。
步骤5/9 点击查看大图
不加一滴水。雪梨的水分会被析出。炖好了呈琥珀色。而不是白色。
步骤6/9 点击查看大图
最后装瓶，密封。放在冰箱里。随时可以吃。
步骤7/9 点击查看大图
糖是天然的防腐剂。所以吃的时候用无油无水的勺子舀可以吃很久。
步骤8/9 点击查看大图
1:10兑水喝。止咳润肺又好喝~~！
最后一步点击查看大图
一次做了很多，朋友圈没时间炖的宝宝们都给瓜分了~~~

小贴士

自己喝的话。建议川贝全部磨成粉。而且。一定要到药店去买。价格大概是8_10元一克。千万别去某宝买那种廉价货。因为什么就不说了。如果你是出售，需要有效果才有回头客。所有做私厨的请有良心。如果你是自己吃，更没必要骗自己。但是石蜂糖造价比较高，你们用冰糖也可以。有不懂的随时可以问我~~ v:285155302 有时间的亲们自己熬吧~~~ 其实不难的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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