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蓑衣茄子简单快手家常菜下饭神器的做法

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蓑衣茄子简单快手家常菜下饭神器

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茄子一盒

、

蒜末适量

、

盐一勺

、

鸡粉一勺

、

蚝油一勺

、

老抽一勺

、

桂皮一小块

、

八角一个

、

干辣椒 2个

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
长茄子斜切不切断
步骤2/13 点击查看大图
翻过来继续切切不切断
步骤3/13 点击查看大图
蒜切末
步骤4/13 点击查看大图
锅中放油煸炸茄子
步骤5/13 点击查看大图
翻面
步骤6/13 点击查看大图
撒点盐熟的快
步骤7/13 点击查看大图
做一个碗汁蚝油一勺老抽一勺
步骤8/13 点击查看大图
放入鸡粉再放些水拌匀
步骤9/13 点击查看大图
茄子煸软一些后放入桂皮八角干辣椒和蒜末蒜末留一点出炉撒
步骤10/13 点击查看大图
把碗汁倒入盖盖儿炖煮
步骤11/13 点击查看大图
大概10分钟后可勾芡也可不勾盛盘撒蒜末
步骤12/13 点击查看大图
超下饭
最后一步点击查看大图
不喜欢这么软的可以少炖一会

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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