低温发酵披萨
低温发酵披萨
-
步骤1/8
点击查看大图
混合高筋面粉,低筋面粉,糖,盐,鸡蛋,酵母,玉米油,牛奶,揉均匀;放入冰箱冷藏10小时,低温发酵,使用前提前3小时拿出来,高温发酵,揉至无气泡。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备配料,我用的是经典黄金卷边,地瓜炼乳,还有金枪鱼……
-
步骤3/8
点击查看大图
地瓜蒸熟,混合炼乳,用奶油枪在周边打匀,烤盘或者铝箔纸涂橄榄油
-
步骤4/8
点击查看大图
包边,涂熬好的披萨酱,有洋葱,黄油,黑胡椒,番茄酱,番茄粒,少许糖和盐
-
步骤5/8
点击查看大图
摆上爱吃的配料,撒匀芝士
-
步骤6/8
点击查看大图
撒匀芝士……鸡米花
-
步骤7/8
点击查看大图
预热烤箱200度5分钟……上层200度,下层180度,20分钟
-
最后一步
点击查看大图
这是我烤的第二个……好美味
低温发酵,更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
低温发酵披萨的其他做法
低温发酵披萨的相关分类
低温发酵披萨的相关推荐
-
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
296590人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
285003人看过 -
100%中种淳奶吐司【顺道聊一聊用烤箱发酵的那些事】
19269人看过 -
意式披萨
15831474人看过 -
自酿葡萄酒
707552人看过 -
牛肉披萨
29678715人看过 -
至尊披萨 两个的量,自制披萨饼皮+披萨酱 (二)
505939人看过 -
给自己一份美味养生礼物——秘酿养颜美容草莓酒
575723人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#消暑夏日的荔枝玫瑰鸡尾酒
132653人看过 -
披萨饼皮
56716人看过 -
白吉馍~肉夹馍
1536073人看过 -
自制山楂酒
481200人看过