杏酪蒸羔羊肉
羊肉，是能抵御风寒的肉食了。与羊肉颇有缘分的苏东坡，用他独特的烹饪经验，发明过不少羊肉的吃法。最值得一提的，便是那道鲜为人知的杏酪蒸羔羊。
-
步骤1/6
点击查看大图
将盐和花椒倒入锅内小火慢炒5分钟；
-
步骤2/6
点击查看大图
冷却后，将买回的羔羊肉用花椒盐抹匀，静置半小时；
-
步骤3/6
点击查看大图
洋葱切片剥开，铺满盘底；
-
步骤4/6
点击查看大图
羊肉用水冲净，再用杏仁茶浸泡1小时；
-
步骤5/6
点击查看大图
盘内放入浸泡完的羊肉，水烧开后入蒸笼蒸制50分钟；
-
最后一步
点击查看大图
羊肉取出，切片后装盘，上桌前淋少许汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
杏酪蒸羔羊肉的相关分类
杏酪蒸羔羊肉的相关推荐
-
小雪吃【碗蒸羊肉】暖身又滋补
33741人看过 -
正宗东北锅包肉
322414人看过 -
浆水面
650944人看过 -
#憋在家里吃什么#五花肉辣白菜炒土豆片
795883人看过 -
酸甜口锅包肉。家庭版
228931人看过 -
酸豆角炒猪小肠
34081人看过 -
椒盐排骨
1638901人看过 -
牛肉炒西芹
451297人看过 -
椒盐排骨
1366472人看过 -
蒸咸鱼
17380人看过 -
油焖茄子也可以叫素的鱼香茄子
131114人看过 -
猪肉炒丝瓜
46702人看过
