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火锅鱼

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张兔兔滴大金毛

作为一个还算比较喜欢吃鱼但是又害怕鱼刺的我来说，龙利鱼对我是最好的选择了，没有鱼刺并且久煮不老，营养价值也很高。 这次做的火锅鱼没有用传统的做法全是火锅料做的，而是加入了水煮鱼的调料，再加入一些火锅料来烹制。 喜欢可以加我公众号：张兔兔滴大金毛
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
龙利鱼 3片
、
火腿肠（大的） 1根
、
土豆（大的） 1个
、
水煮鱼料（好人家） 1袋
、
火锅料 1小碗
、
香叶 2片
、
八角 1个
、
青花椒粒 适量
、
红花椒粒 适量
、
姜 1个
、
独蒜 1个
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
开水 适量
、
鸡蛋清 半个
烹饪步骤
小贴士

1.炒香料以后放入的水一定要是淹没过鱼的开水，这样汤汁才会鲜亮。 2.蔬菜还可以煮点芹菜，莴笋，豆芽或者其他喜欢吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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