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猪肉白菜炖粉条的做法

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猪肉白菜炖粉条

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大白菜是冬天常见的蔬菜，可以说物美价廉，很多人都喜欢吃的食物。今天就在家研究研究这道菜，没想到做出来味道还不错。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

红薯粉条 50g

、

白菜半棵

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 2个

、

八角 2个

、

豆瓣酱 1小勺

、

老抽适量

、

生抽适量

、

蚝油少许

、

料酒适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12
准备食材
步骤2/12
粉条先用开水泡软
步骤3/12
葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
步骤4/12
五花肉洗净切薄片。
步骤5/12
白菜根部切碎一点，叶子可以切大一点。
步骤6/12
起锅倒少量的油，把八角爆香。
步骤7/12
然后倒入五花肉煸炒至发白
步骤8/12
放入葱，姜，蒜末，干辣椒，倒少许料酒继续翻炒2分钟。
步骤9/12
倒入白菜，加一小勺豆瓣酱，生抽，老抽少许，蚝油适量，盐一小勺，然后加适量的水。
步骤10/12
待水烧开加入泡软的粉条。
步骤11/12
盖上锅盖改小火炖5分钟，撒上葱花就可以出锅了。
最后一步
最后一步，端上桌开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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