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酱油黄瓜咸菜的做法

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酱油黄瓜咸菜

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1小时以上

黄瓜三根

、

盐适量

、

大蒜适量

、

姜 15克

、

花椒适量

、

大料适量

、

小米辣随意

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗干净黄瓜，去头去尾。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜削皮，去头尾
步骤3/8 点击查看大图
切成适中的一段段，在这么改刀，胡萝卜可以切厚片在切条条
步骤4/8 点击查看大图
这样一盆，放盐沙就可以
步骤5/8 点击查看大图
姜、小米辣、蒜片，都切好放在装咸菜的罐子里，喜欢吃辣可以多放，不喜欢也可以不放
步骤6/8 点击查看大图
沙半个多小时就可以，我比较懒，就这样控完水就直接做了，正常需要拿水投一下在重新放盐。
步骤7/8 点击查看大图
把酱油烧开，放凉，在把黄瓜放里面，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
最后炸点花椒大料就可以了，大料放几个瓣瓣就行，凉了之后浇在上面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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