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生煎鲜肉包

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果妈私房菜

好久没有吃这个生煎鲜肉包了，刚好这次做小笼包的馅儿还有很多，就顺便也做了这个生煎鲜肉包，底部粘有芝麻，煎的金黄金黄的，一口咬下去底部香脆，上面软软的，再蘸上料汁儿特别好吃呢！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 500克
、
酵母 4克
、
白糖 2勺
、
温水 适量
、
肉馅儿 适量
、
白芝麻 适量
、
葱花 适量
、
油 适量
、
冷水 适量
、
料汁儿：蒜泥 1勺
、
姜末 1勺
、
香醋 2勺
、
香油 1勺
、
盐 1克
、
辣椒油 1勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

其实和面没有什么技巧，面团干了就加点水，感觉面团有点湿就再加一点儿面粉，直到揉出理想的面团即可。（很轻松的把面团揉成光滑的面团，不用太使劲儿，也不粘手就可以了！总而言之一句话，看面团的状态。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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