双色蛋卷
早餐做给宝贝吃，好看又好吃，软软的，还有营养。
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步骤1/13
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3个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别放入两个碗中，蛋黄搅拌均匀
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步骤2/13
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蛋清也搅拌均匀
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步骤3/13
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准备点淀粉水，就是淀粉加水搅拌均匀备用
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步骤4/13
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香葱切碎
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步骤5/13
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半根香肠切碎
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步骤6/13
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蛋清里放入葱花，和香肠，盐，黑芝麻，搅拌均匀。
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步骤7/13
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蛋黄放入黑芝麻，盐。然后淀粉水分别倒入搅拌好的蛋清蛋黄中继续搅拌均匀，为了防止煎鸡蛋饼时不分离。
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步骤8/13
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锅刷油，预热，我用的电饼铛，也可以用平底锅。
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步骤9/13
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倒入蛋黄摊平小火煎熟
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步骤10/13
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蛋黄煎熟后出锅，锅继续刷油预热后倒入蛋清，小火煎熟。
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步骤11/13
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煎熟后的蛋清上刷成自己喜欢的酱
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步骤12/13
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然后蛋清饼平铺到蛋黄饼上面，由一头卷起。
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最后一步
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切成一段一段的，装盘开吃。大人小孩都爱吃，软软的。
准备淀粉水时，稀一点，多放入蛋黄中一些，这样吃起来不干，软软的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-18
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