豆腐系列之椰奶糕
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低脂,低卡零负担,选用豆腐作为主食材,追求美味的同时,也达到了营养健康,豆腐中含有大量的植物蛋白,和大豆卵磷脂,尤其对女性健康非常重要
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将吉利丁粉用温牛奶泡开,在加热溶解,但不要煮开,加入糖混合均匀
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步骤2/4
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混合椰奶,豆腐,盐,椰浆后用手持打蛋器搅拌均匀至顺滑,倒回牛奶糊中
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步骤3/4
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过筛后倒入容器中放入冰箱冷藏室内,凝结后切成小块即可食用
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最后一步
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可以拌水果食用
小贴士
豆腐一定选用内酯豆腐,打至顺滑无颗粒,并且过筛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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