水果夹心蛋糕
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最近恋上烘培,时不时就做蛋糕或做其它小点心!
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
低粉
100g
、
植物油
30g
、
细砂糖
80g
、
鸡蛋
4-5个
、
清水或牛奶
2大勺(30ML)
、
混合水果
适量
、
柠檬汁
几滴
、
淡奶油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.取两个干净的盆子将鸡蛋分离,然后把面粉.植物油,水或牛奶加一起搅拌至无颗粒!开始打发蛋白,分三次把细砂糖加入蛋白中,蛋白打发至纹路清晰,提起冒尖就可以了!3.把面糊跟蛋白混合搅拌均匀后倒入烤盆,烤箱进行预热5分钟,然后把烤盆放进烤箱!烤箱温度135度30分钟,每个烤箱温度都不一样自己做适当的调节!5.烤好的蛋糕倒扣在烤网上直到温度消失就可以脱模!6.切开蛋糕铺上奶油跟水果就可以了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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