这个☞菇娘有故事
想吃肉,又怕胖,肿么办? 哈哈,于是我便寻觅到了具有肉质细腻,口感类似于鲍鱼的杏鲍菇。她不仅热量低,而且口感Q弹。完全满足了我的挑剔味蕾。据说还可以降血脂,降胆固醇,促进消化吸收,增强机体免疫力,防止心血管疾病的功效喔。在这个流感肆虐的冬季,一道美味的酱汁杏鲍菇自然而然就会成为厨房的新宠啦!
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步骤1/7
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杏鲍菇洗净,切成均匀的片装。
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步骤2/7
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因为要烧酱汁口感的,特意给每片杏鲍菇加了十字花纹,目的是为了让汤汁更好的渗透。
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步骤3/7
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准备酱汁:生抽、老抽、耗油、盐、糖(提鲜)适量
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步骤4/7
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将调好的酱汁和杏鲍菇渗透在一起,腌制大概15分钟。
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步骤5/7
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这个间隙可以准备一下咱们的绿叶:青椒,它的加入让整个菜品的颜色和营养价值都提分不少喔。对我弟弟这种色香味都很挑剔的主来说,这样的菜才能入得了他的眼睛。
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步骤6/7
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冷油热锅,放入杏鲍菇煎一下,待杏鲍菇分泌出水分,可放入青椒。加入调好的酱汁,烧制入味儿!
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最后一步
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大火收汁,装盘。一盘健康低卡的下饭菜搞定
第六步,一定要用小火,本身油就比较热,大火会吓糊了菇娘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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