两步烹饪糖醋排条【GOURMETmaxx西式厨师机版】

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这个配方是从法国的食谱书上翻译过来的，所以也没有验证过配方如何，大家可以只借鉴步骤

食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

生姜 10g

、

冰糖 50g

、

洋葱 10g

、

橄榄油 25g

、

白葡萄酒 30g

、

米醋 30g

、

酱油 30g

、

水 25g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
打开机器，将食材放到一体电子称上称重。排骨切成小段，材料切好。
步骤2/4 点击查看大图
倒入橄榄油和姜放入锅中设置时间2分钟，温度120°C，速度1档。启动。
步骤3/4 点击查看大图
加入排骨，冰糖，白葡萄酒，醋，水和酱油。设置时间27分钟，温度 110°C，速度L档。盛出即可
最后一步点击查看大图
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小贴士

gourmetmaxx西餐厨师机是源自德国的品牌，德国的设计。这款机器几乎包含了所有的功能，是非常全能型的烹饪神器。它集合了【蒸食、煮炖、翻炒、揉面、打发、搅拌、称重、混合、调和】等十多种功能。实现了真正意义上的多功能。【蒸食】：创新蒸锅一体，特别是蒸制各种食材，鱼、肉、香肠、马铃薯等等；另外婴儿搅拌好的辅食蒸制一下，可以二次杀菌不易过敏。【煮炖翻炒】：不同于普通的料理机，gm可以加热到120度，并且根据食物的需求调节温度，30度—120度之间可调控。0—60分钟的可自主调控的烹饪时间，1—10档可调控速度，烹饪不糊底，解放双手搅拌食物的过程。【揉面打发称重】：爱好烘焙人群使用，和面勾和蝴蝶棒轻松揉面出膜，打发蛋白奶油，混合原料等等，并且烘焙必备的电子称也创新于一机上，精准而且可称重3kg的重量。【搅拌研磨混合乳化】：一机具备豆浆机、料理机、搅拌机等机器的功能，像果汁果酱奶昔果奶，米糊米粥蔬菜汁，做花生酱，巧克力酱，蒜酱，沙拉酱等等，绞肉碎冰，研磨咖啡豆，加热巧克力等等，另外配备了多重配件，可以切菜切丝切片等等。也就是说这台机器具备了多种单一机器的功能，并且在适用人群，适用跨度、使用年限上非常的大。从婴儿辅食制作到他每个成长阶段，到自己用来做烘焙，烹饪菜肴包括中西餐、一日三餐家常菜等各种品类，免去买单一机器后使用频率太低或者使用时间太短的烦恼，比如婴儿辅食机等。而且不论你是烹饪高手还是对烹饪一窍不通，都能轻松使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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