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小鸡炖蘑菇

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叁月食光

冬天就想念的一道东北菜。 小鸡炖蘑菇据说是闯关东的山东人带到东北的，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡子 一只约1000克
、
榛蘑 150克
、
葱 一根
、
姜 5片
、
蒜 4瓣
、
八角 3个
、
生抽 约50毫升
、
料酒 约30毫升
、
冰糖 约5克
、
盐 适量
、
干红辣椒 6个
、
粉条 150g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-01-24

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