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美极花蚶

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三角猫__

这是温州人最喜欢最有地域特色的一道菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花蚶 500克
、
葱花 5克
、
白糖 5克
、
花雕酒 4勺
、
酱油 15克
、
鸡精 2克
、
洋葱丝 5克
、
蒜片 5克
、
姜丝 5克
烹饪步骤
小贴士

花蚶又叫血蚶，汤的一定要把握好时间，时间长了壳会开掉，血就没了，时间少了剥不开。 带泥的花蚶放到冰箱冷藏可以存活7天左右，泥土洗掉了就不能冷藏了，容易坏，要尽快吃掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-24

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