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炒河虾的做法

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炒河虾

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记忆中的小河虾是在很小的时候爸爸在鱼塘里捉鱼，经常会捉到很多小虾，一捉上来洗净，在自家菜园摘上几棵葱一炒，便是我们餐桌上的美味。今天难得看到市场上有卖，就顺带买了点回家

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小河虾 500g

、

生抽 1勺

、

鱼露 1勺

、

香菜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
新鲜的河虾洗净，热锅，然后把虾放进去炒干，就可以出锅待用（这样方便保存，要吃多少再放多少）
最后一步点击查看大图
开火热锅，放少许油，然后倒入河虾根据自己需要的份量放，放入适量的酱油和鱼露翻炒匀，最后加入香菜，关火出锅

小贴士

个人觉得河虾不需要太多佐料，才能吃的出虾的鲜味，当然每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来放佐料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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