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水晶蒸饺的做法

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水晶蒸饺

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

澄粉 300克

、

玉米淀粉 90克

、

鸡蛋 4个

、

生抽适量

、

姜粉适量

、

盐适量

、

开水适量

、

韭菜适量

、

食用油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米淀粉和澄粉混合，倒开水揉成面团盖保鲜膜备用
步骤2/9 点击查看大图
准备鸡蛋打散
步骤3/9 点击查看大图
锅中热油倒鸡蛋炒碎
步骤4/9 点击查看大图
炒好的鸡蛋放入切好的韭菜中
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽，蚝油，盐，姜粉，食用油拌匀
步骤6/9 点击查看大图
取出面团搓成长条，然后切成小剂子
步骤7/9 点击查看大图
杆皮，包馅此步骤忽略
步骤8/9 点击查看大图
包好的蒸饺入蒸锅蒸20分钟左右关火闷一会
最后一步点击查看大图
成品图，来点辣椒油蘸一下，超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-29

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