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牛轧糖的做法

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牛轧糖

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快过年了，想自己做点糖果

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 2个

、

棉花糖 90g

、

奶粉 50g

、

花生碎适量

、

榴莲干适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材
步骤2/7
用电磁炉先把黄油融化了，火候不要太大
步骤3/7
黄油软化以后加入棉花糖，把棉花糖炒至糊状（火不要太大，我用电磁炉开到1000，不要炒太久，要不做出来的糖会变硬）
步骤4/7
加入花生碎和榴莲干（榴莲干事先要捣碎）
步骤5/7
使其花生碎和榴莲干加入之后搅拌均匀然后在倒入牛扎糖模型中摊平
步骤6/7 点击查看大图
等待糖冷却成型，在切成块
最后一步点击查看大图
包装牛扎糖

小贴士

棉花糖不要炒太久，否则会是牛扎糖变硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-30

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