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杏鲍菇烧鸡翅中的做法

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杏鲍菇烧鸡翅中

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30–60分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇三个

、

鸡翅中十个

、

油少许

、

生抽适量

、

冰糖少许

、

盐少许

、

葱三四段

、

姜丝适量

、

八角两个

、

香叶两片

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
翅中洗净、斜切，放入姜丝、花椒用热水焯一下！
步骤2/8 点击查看大图
滤掉沫沫，大概这样！
步骤3/8 点击查看大图
杏鲍菇洗净、切片。
步骤4/8 点击查看大图
锅内少许油，放入冰糖（需不停搅拌）以免糊底，炒至变色放入鸡翅，翻炒均匀上色后，放入盐、生抽、葱段、八角、香叶。
步骤5/8 点击查看大图
水加至末过鸡翅。
步骤6/8 点击查看大图
小火炖30分钟左右，大火收汁。出锅前放少许味精！
步骤7/8 点击查看大图
盛出即可！
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今日午餐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-31

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