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肉末萝卜卷

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晶莹剔透，薄如蝉翼的水晶外皮，咬上去甜呲呲~~。即使没有绿色蔬菜，只有萝卜和猪肉，也可以吃出点新花样，口感新升级。食谱亮点无处不在的手指食物呀。参考月龄：11M+

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 200克

、

里脊肉 70克

、

荸荠 1个

、

胡萝卜 25克

、

柠檬 1片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材：白萝卜200克，里脊肉70克，荸荠 1个，胡萝卜 25克，柠檬 1片
步骤2/12 点击查看大图
里脊肉切丁，荸荠切丁一起放入辅食机。
步骤3/12 点击查看大图
打成猪肉荸荠泥。>>猪肉中加了点荸荠，使肉增加点清爽和脆脆的口感。因为荸荠怎么蒸煮都不会变软，即使打碎了还是能吃的出来。
步骤4/12 点击查看大图
新入手的辅食机打的好细腻。挤一片柠檬汁去去腥味。如果已经吃过蛋清，还可以加一个蛋清，肉馅会更加水嫩。
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切碎，加入肉泥中搅匀。>>也可以在上一步一起打碎。
步骤6/12 点击查看大图
白萝卜去皮，切成长方形砖头的形状，用削皮刀直接刮出长长的薄片。>>用削皮刀太省事了，直接削出又长又薄的萝卜片，就是家家普通的削皮刀。当然也可以自己切片，原谅我的刀工没这么好。
步骤7/12 点击查看大图
好薄~
步骤8/12 点击查看大图
锅中烧些水，将白萝卜片入锅焯1分钟。焯软后好卷不易断。
步骤9/12 点击查看大图
捞上来放厨房纸巾上擦干水分。
步骤10/12 点击查看大图
肉泥放在白萝卜一端，卷起来。
步骤11/12 点击查看大图
卷卷卷起来。放蒸锅里，上汽后中火蒸10分钟即可。
最后一步点击查看大图
晶莹剔透，薄如蝉翼的水晶外皮，咬上去甜呲呲~~。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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