春节小吃之花生芝麻糖
不知不觉中又一个春节即将到来，回忆起小时候春节中必备的芝麻糖和花生糖不禁满口生香，难得今天有空，动手寻找下回忆~
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步骤1/6
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花生米烤箱150度20分钟烤熟去皮（各家烤箱脾气不一，可以先烤个15分钟）
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步骤2/6
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芝麻洗净后小火炒熟，一般听到噼啪爆炸声用手捻一下，闻到香味即可。
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步骤3/6
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不粘锅中倒入白糖（绵白糖、白砂糖都可，我是家里有什么用什么的），小火熬煮，熬的过程中用筷子不停搅拌
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步骤4/6
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白糖全部变成糖稀，冒小泡泡的时候就可以了。熬太久糖会苦的。此时加入炒好花生米和芝麻搅拌。关火，立刻将糖倒在菜板上
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步骤5/6
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用擀面杖压实压薄，剩热切块，凉了之后会非常脆。我今天做了纯芝麻糖和芝麻花生糖。
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最后一步
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芝麻花生糖
1.可在案板和擀面杖上涂一层植物油，这样糖就不沾在上面了。
2.在做之前一定要把案板、擀面杖都准备好，不然手忙脚乱的，糖一旦冷了就切不动了，而且一切就碎
3.特简单的一道春节小吃，厨房小白们可以动起来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-04
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