醪糟
浏览 26752 · 收藏 100
将做法保存到手机
小时候每当外婆做好酒曲,做好醪糟(我们南方叫米酒),老远就能闻着香气。每次去外婆家就要喝上好几碗,酒香但不醉人,功效还不少。岁月如梭,外婆年纪大了也不做酒曲了。出门在外,突然很怀念外婆的米酒,于是自己动手做。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
糯米先用水浸泡10小时以上,米泛白即可
-
步骤2/3
点击查看大图
放上灶台蒸熟
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟以后用水冲凉糯米饭,温热即可,盛入容器内,中间弄个洞,撒入酒曲,密封好,最好用棉被包起来。过36个小时就可以喝到清香醇纯的米酒啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-04
换个做法
醪糟的其他做法
醪糟的相关分类
醪糟的相关推荐
-
醪糟
116920人看过 -
米酒~醪糟~
171415人看过 -
家庭醪糟(米酒)的制作
2324402人看过 -
甜醪糟
36070人看过 -
醪糟
56139人看过 -
宝宝辅食【鸡蛋土豆泥饭饼】
2365117人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西兰花炒木耳
153994人看过 -
米浆粑粑
497780人看过 -
香酥麻花(黑芝麻味)
20522人看过 -
#汤圆创意吃法#银耳莲子汤圆
60163人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#傣味牛肉凉拌核桃仁
144113人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
323389人看过