肉末煎蛋
谁说煎蛋一定要用平底锅？
-
步骤1/6
点击查看大图
一个鸡蛋，少量肉末（约图中三分之一）
-
步骤2/6
点击查看大图
锅烧热，放油，待油热，放肉末翻炒，尽量不要让它们粘在一起。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎炒至金黄色。加入番茄酱小炒一会儿（真的很好吃这样做的肉末）
-
步骤4/6
点击查看大图
直接将鸡蛋打入锅中，不要翻动煎蛋。待背面凝固后再将铲子放到煎蛋背面（要凭感觉判断，一般等一会），快速翻面。
-
步骤5/6
点击查看大图
开始煎制另一面。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
这种煎法可以煎出糖心蛋，不喜欢糖心蛋可以使劲按一下煎蛋一面，待蛋黄流出煎好。如果鸡蛋打入锅中时蛋黄坏了，也没有太大关系，最后蛋清凝固了，也可以把蛋黄包住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-05
肉末煎蛋的其他做法
肉末煎蛋的相关分类
肉末煎蛋的相关推荐
-
#打工人的健康餐# 莲藕炒肉丝
229715人看过 -
#养生打卡# 黑木耳炒蛋
169792人看过 -
燕麦牛奶黑芝麻糊——快手早餐
72524人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
356228人看过 -
鸡蛋皮蒸肉饺
22267人看过 -
鸟巢煎蛋
91127人看过 -
四季豆炒肉丝
12033人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感！
26224894人看过 -
韭菜煎鸡蛋
22741人看过 -
烤年糕&红糖年糕#节日美味就这么简单#
157724人看过 -
肉桂香蕉麦芬蛋糕#春日尝鲜#
207511人看过 -
#肉食者联盟#蒜蓉生菜，给肉都不换
3182970人看过
