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土豆苏打饼干的做法

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土豆苏打饼干

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苏打饼干向来是很多人的最爱，这款饼干主要以土豆和面粉为原料，无糖少油脂、低热量，一款不错的休闲小零食。

食材清单加入采购清单

玉米油 40g

、

低筋面粉 150g

、

盐 1/4小勺

、

小苏打 1/4小勺

、

蒸熟的土豆 80g

、

干葱碎适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
低筋面粉、盐、小苏打过筛；
步骤2/15 点击查看大图
混合筛入盆中；
步骤3/15 点击查看大图
加入玉米油，用手抓揉成松散状；
步骤4/15 点击查看大图
土豆先蒸熟，然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状；
步骤5/15 点击查看大图
加入土豆泥；
步骤6/15 点击查看大图
揉成均匀的面团；
步骤7/15 点击查看大图
把面团放在案板上；
步骤8/15 点击查看大图
擀成薄片；
步骤9/15 点击查看大图
用轮刀分割成等大的小正方形；
步骤10/15 点击查看大图
用轮刀分割成等大的小正方形；
步骤11/15 点击查看大图
摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔；
步骤12/15 点击查看大图
然后再在表面刷一层清水；
步骤13/15 点击查看大图
最后在表面撒一些盐；
步骤14/15 点击查看大图
撒一些干葱碎；
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烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面金黄即可。

小贴士

1、如果有海盐的话，可以换成海盐味道更好； 2、干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰，比如罗勒、百里香等等； 3、这款饼干加入了大量的土豆泥，所以一定要烤透哈，很适合做给小朋友吃呢。 ※更多烘焙请关注我的公证号【马琳的点心书】

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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