是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
潮音潮人：腊肠炒四季豆的做法 点击查看大图

潮音潮人：腊肠炒四季豆

浏览 2.5万 · 收藏 61
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潮音潮人

潮汕腊肠有着悠久的历史，遵循古法流传至今；优质腊肠，肠衣干燥，色泽红润呈自然红色，三油七肉制作比例，不含杂质。寒冬是做腊味、品腊味的好时节。腊味虽然也出自小鲜肉，但两者风味截然不同。 小鲜肉毕竟图的是新鲜，而腊味，浓缩了冬日的暖阳、干爽的北风，或者还有缭绕的青烟，最重要的是凝聚了那宝贵的时光，滋味变得厚重，口感越发紧致，回味也悠长起来。 说了这么多是不是很期待了，现在我就来教大家做出香味浓郁，腊味十足的菜肴吧：腊肠炒四季豆
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
四季豆 一把
、
腊肠 3根
、
蒜头 4瓣
、
生抽 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 腊肠里面含有油脂，也可以事先不放油，直接将腊肠片放在锅里小火慢慢将腊肠里的油脂逼出来 ❥ 没熟的四季豆有毒，先焯下水，使其半成熟，还可以令其色泽翠绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

换个做法

腊肠炒四季豆的其他做法

腊肠炒四季豆的相关分类

芥末虾球 春饼 棒棒糖 汤圆 年糕 白菜 更多

腊肠炒四季豆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许