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酸辣藕丁

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眉儿美食

不知道你们有没有这样，以前不喜欢吃的食物，然后偶然的机会突然就喜欢吃了，我有好几种青菜都是这样。比如鲜藕，以前我曾经在南方好几个城市待过，那时候非常不喜欢吃藕，总觉得吃不习惯。但是后来回北方后，菜市场也经常都看见有卖藕的，时不时的买来吃，吃着吃着现在还非常喜欢吃了，特别是这道酸辣藕丁，酸酸辣辣的非常开胃，下粥下饭都是极好的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜藕 1节
、
盐 1/2小勺
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
料酒 1汤匙
、
白糖 1汤匙
、
葱 少许
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
小米椒 适量
、
鸡精 1/3小勺
、
淀粉 适量
、
植物油 适量
、
陈醋 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、调料汁根据自己口味调整，因为藕的大小、和自家汤匙大小都不一样，每个人口味也不一样。 2、水淀粉不用都放入，分次加入至合适即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-07

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