蔓越莓牛轧糖
牛轧糖是宝岛台湾的地方没事,其实它和牛或者牛奶没有什么关系,只是因为糖的外表和颜色很像奶牛,因此得名。牛轧糖制作简单,营养价值丰富,甜而不腻,老少皆宜。 蔓越莓牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖,吃起来更甜美,营养价值也更加丰富。
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事先准备好所有材料!
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锅里小火加热,把黄油放入锅里融化!
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倒入棉花糖翻拌融化!
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等棉花糖全部融化以后倒入奶粉翻拌!
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翻拌均匀后关火倒入花生米和蔓越莓,快速翻拌!
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翻拌均匀!
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倒入模具里调整!
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整平整以后放入冰箱冷藏1小时!
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一小时以后取出牛轧糖,切成小块!
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最后一步
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包上糯米纸和糖纸就可以了!
全程都是用小火加热,注意观察,防止棉花糖糊了变色!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-08
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