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蓝莓面包卷

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有人说，我要做个面包抹果酱。不用猜，这面包一定是面包机懒人程序的面包。嗨，不就是那蓝莓果酱吗？我给你做个蓝莓面包卷吧，直接把蓝莓酱卷在面包里，还不用切片去抹了。哦？好吧。其实，自告奋勇只是想知道为什么有的面包方子要高低粉搭配，而不直接使用中筋粉或普通粉呢？所以，在做面包的时候，把君之方子中的高低粉合并成了特一粉。盐也减去了三分之二，因为这是甜面包嘛。切的时候按照自己对蛋糕卷的要求切成薄段，因为这样吃起来比较方便，不用张个血盆大口。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 220克
、
细砂糖 30克
、
盐 1克
、
干酵母 4克
、
水 100克
、
鸡蛋 25克
、
黄油 22克
、
奶粉 7克
、
蓝莓果酱 适量
、
白芝麻 适量
、
蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

特一粉也可以按原方换做高筋粉160克，低筋粉60克。 卷的时候从长边卷可以多切一两个。也可以从短边卷 白芝麻也可以换成黑芝麻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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