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牛肉芥蓝

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秋天的蝎子

一道非常下饭的家庭小炒，简单易做有营养。
食材清单 加入采购清单
牛肉 300克
、
芥蓝 150
、
芥花油 30克
、
生粉 适量
、
盐 10克
、
黑胡椒 5克
、
蚝油 20克
、
糖 5克
、
料酒 10克
、
生抽 20克
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、芥蓝提前焯烫可以减少炒制的时间，会更翠绿。 2、牛里脊用佐料腌制好更易入味。 3、我选用芥花油，它透彻的颜色、清淡的味道不会抢了主材的风头，可以使主材的味道更突出。最主要的是它不含胆固醇，饱和脂肪含量较低，有效减少卡路里的摄入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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