芝麻酱香奇亚籽饼干
浓浓的芝麻香,加上健康的奇亚籽~ 口感香脆,越吃越回味~
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步骤1/14
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提前准备好所有材料,黄油切薄片室温软化。
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步骤2/14
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黑芝麻和奇亚籽放一起,混合均匀。
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步骤3/14
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奶粉和低筋粉放一起混合均匀
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步骤4/14
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黄油软化至轻按有坑,用电动打蛋器低档打发至颜色发白,体积变蓬松。
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步骤5/14
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加入砂糖,打几下,把砂糖酱油混进去即可。
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步骤6/14
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加入蛋液,打至完全乳化(无油水分离状)
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步骤7/14
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加入芝麻酱
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步骤8/14
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打几下混合均匀即可
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步骤9/14
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筛入混合粉,放入芝麻和奇亚籽
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步骤10/14
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切拌成絮状后直接用手抓捏成团
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步骤11/14
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放到保鲜膜移至烤盘上整形
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步骤12/14
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整成长方体,入冰箱冷冻1小时
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步骤13/14
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一小时后取出170度预热烤箱切成6mm厚一片
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最后一步
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有间隔地排放到烤盘上入烤箱烤18分钟即可。
由于烤箱不一,温度不一,烘烤时间仅供参考。
面粉要切拌成絮状,不是揉哦
最后是抓捏成团,也不是揉,不然饼干不够酥脆哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-10
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