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酥肉的做法

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酥肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉一斤

、

鸡蛋两个

、

面粉适量

、

水适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉去皮，切成条（也可以用机器缴成丝）
步骤2/3 点击查看大图
加入面粉，盐，花椒粉，鸡蛋（注意只加蛋清）搅拌均匀后加入肉丝，让肉丝均匀裹上面粉。
最后一步点击查看大图
温油加入裹上面粉的肉条下锅炸。（小火炸到金黄即可）ps.一定要用小火，这样炸出来是酥的。

小贴士

有问题可以在问小编哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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