手工牛轧糖
另有一说为中国明朝举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。
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可根据自己的口味增减奶粉，喜欢咖啡味的可添加可可粉
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把熟花生擀碎加入葡萄干抓匀
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黄油放不粘锅内一定要小火融化，后放入棉花糖炒化后再逐步倒入奶粉搅拌均匀，这个时候可以关火搅拌，如果硬了再开火加热，再倒入花生和葡萄干搅拌均匀
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倒入模具
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带上一次性手套铺平用擀面杖调整均匀
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切成条
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切块
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装袋
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步骤9/10
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封口
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最后一步
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装袋 新年礼品是不是很温暖 纯手工的牛轧糖美味 无添加
许多研究人员研究证实，只要适量摄入，掌握好吃牛轧糖最佳时机，对人体是有益的。如洗浴时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃牛轧糖可防止虚脱；运动时，要消耗热能，牛轧糖比其他食物能更快提供热能；疲劳饥饿时，食牛轧糖可迅速被吸收提高血糖；当头晕恶心时，吃些牛轧糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-13
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