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韩式炸鸡的做法

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韩式炸鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 10个

、

鸡蛋 1个

、

生粉 50g

、

面粉 50g

、

黑胡椒粉适量

、

料酒 2勺

、

韩式辣椒 2勺

、

蕃茄酱 2勺

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿去骨后切成丁
步骤2/10 点击查看大图
加入料酒黑胡椒打入一枚鸡蛋
步骤3/10 点击查看大图
加入生粉和面粉搅拌均匀腌制20分钟
步骤4/10 点击查看大图
油温7成热炸鸡块捞出在复炸直到金黄酥脆
步骤5/10 点击查看大图
留少许底油加入蒜蓉辣椒番茄酱辣椒面放入鸡块搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
鸡块完全裹上酱汁即可
步骤7/10 点击查看大图
剔下来的鸡骨头也可炸做成椒盐口味
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-21

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