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中空戚风的做法

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中空戚风

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鸡蛋 3个

、

玉米油 35克

、

牛奶 41克

、

低粉 60克

、

糖 35克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤2/13 点击查看大图
玉米油牛奶混合均匀
步骤3/13 点击查看大图
筛入低粉拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
加入蛋黄拌均匀备用
步骤5/13 点击查看大图
蛋清内分三次加入糖
步骤6/13 点击查看大图
打发至硬性发泡
步骤7/13 点击查看大图
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内，翻拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
再倒入蛋白霜内翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
倒入模具内，震出大气泡
步骤10/13 点击查看大图
烤箱提前预热150度烤制50分钟即可
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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