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中空戚风(2/13)
蛋清蛋黄分离
玉米油牛奶混合均匀
筛入低粉拌均匀
加入蛋黄拌均匀备用
蛋清内分三次加入糖
打发至硬性发泡
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内，翻拌均匀。
再倒入蛋白霜内翻拌均匀
倒入模具内，震出大气泡
烤箱提前预热150度烤制50分钟即可
成品
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