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平底锅做【苹果松饼】的做法

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平底锅做【苹果松饼】

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两个苹果榨了小半杯果汁，每次苹果泥都丢掉了。想起女儿说了几次想吃松饼，自己就琢磨着做了个【苹果松饼】，没想到还挺好吃 *^O^* 淋上蜂蜜吃就是松饼；两片松饼之间夹上豆沙，那就是哆啦A梦最喜欢的【铜锣烧】了╭(╯ε╰)╮

食材清单加入采购清单

30–60分钟

苹果 2个

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 180ml

、

低筋面粉 100g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
2个苹果洗净、去皮、去核、切块
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放入榨汁机榨汁，苹果汁不用。
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苹果泥约190g
步骤4/18 点击查看大图
在苹果泥中加入2个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤5/18 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤6/18 点击查看大图
加入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤7/18 点击查看大图
面糊是这个样子的~
步骤8/18 点击查看大图
开小火将平底锅烧到微热，舀面糊放进去。
步骤9/18 点击查看大图
一勺面糊可以做两个松饼。
步骤10/18 点击查看大图
刚开始面糊有少许小气泡。
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慢慢的，气泡越来越多，四周开始凝固。
步骤12/18 点击查看大图
直到中间有少许湿面糊，大部分都熟了就翻面。
步骤13/18 点击查看大图
这个程度可以轻松翻面，如果还没到火候，翻面的时候就容易破哦！
步骤14/18 点击查看大图
煎好的一面是这个样子的~
步骤15/18 点击查看大图
翻面再煎一分钟，反面煎好以后是这个样子的~
步骤16/18 点击查看大图
做好的松饼非常柔软，可以轻轻松松卷成360度，不会折断不会开裂哦！
步骤17/18 点击查看大图
松饼可以淋上蜂蜜吃~
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也可以涂抹果酱食用哦！

小贴士

1.做松饼，应该是煎完一锅，就用湿抹布擦擦平底锅里面，使锅的温度降下来再煎下一锅。但是我比较懒，直接一锅接一锅，所以后面煎出的松饼，颜色越来越深。没关系，我就喜欢吃老一点的，总觉得老一点的香些╭(╯ε╰)╮ 2.做这个松饼我没有加糖，因为苹果有一点点甜味。而且我喜欢淋蜂蜜吃，那就不需要加糖了。如果啥都不加直接吃，就在面糊中加入30-40g细砂糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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