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茴香焖蚕豆的做法

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茴香焖蚕豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茴香适量

、

蚕豆适量

、

单山蘸水

、

姜，蒜

、

花椒油（花椒粉）

烹饪步骤

步骤1/5
材料准备：蚕豆，姜，蒜，单山蘸水，花椒，茴香（长度一厘米左右）
步骤2/5 点击查看大图
蚕豆剥好洗净，姜蒜洗净切碎
步骤3/5
烧油，冒烟后放入姜蒜及单山蘸水炒到有蒜香后加入适量水（辣椒不要炒糊），水能盖住蚕豆即可
步骤4/5
在水中加入花椒，醋等佐料后放蚕豆并盖上盖子
最后一步
焖到有滋滋声（水即将焖干时）加入茴香翻炒后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-01

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