是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
匈牙利培根面包的做法 点击查看大图

匈牙利培根面包

浏览 2.0万 · 收藏 91
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

shark大喵
食材清单 加入采购清单
#中种
、
高粉 700g
、
鲜酵母 30g
、
全蛋 120g
、
蛋黄 30g
、
水 290g
、
蜂蜜 20g
、
#主面团
、
砂糖 200g
、
盐 13g
、
奶粉 20g
、
冰水 170g
、
高粉 300g
、
奶油 120g
、
芝士片
、
培根肉
、
红椒粉
、
胖达馅
烹饪步骤
小贴士

中种搅拌时间L2分钟 M3分钟，面团温度24度左右 发酵时间：90分钟 27度，RH75% 主面搅拌时间L2分钟/M4分钟 下油搅拌时间L2分钟/M2分钟 面团温度26度左右 主面发酵时间20分钟，27度，RH75% 分割重量55g 最后发酵：温度38度，湿度85度，30分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-01

换个做法

匈牙利培根面包的其他做法

匈牙利培根面包的相关分类

黑椒牛排 青团 榆钱 香椿炒鸡蛋 香椿 春笋 更多

匈牙利培根面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许