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狗狗紫薯汤圆的做法

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狗狗紫薯汤圆

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 300克

、

温水适量

、

巧克力粉少许

、

竹炭粉少许

、

馅

、

紫薯数条

、

白糖少许

、

牛奶 100克

、

淡奶油（也可不用） 20克

、

低粉20克（可用玉米淀粉代替）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯去皮切块，蒸熟，加牛奶用搅拌机打成泥，放入不沾锅，加白糖、淡奶油小火翻炒，不停的快速搅拌，（手很累）至可成型，放凉后做馅。
步骤2/9 点击查看大图
糯米粉逐次加入温水，揉成团
步骤3/9 点击查看大图
分三份，一份加入巧克力粉，一份加入竹炭粉。如果干就用手沾点水揉匀
步骤4/9 点击查看大图
紫薯馅10克一个搓圆
步骤5/9 点击查看大图
糯米粉皮20克一个，捏成片，包入馅料，搓圆，（如干裂可用手沾少许水）用白色面团捏一椭圆片，贴在面团下半部分，再分别捏耳朵和眼睛等小部件，用牙签沾一点点水贴在狗狗的头上，要压实，否则煮时会掉下来
步骤6/9 点击查看大图
不同的狗就做好了，好可爱！
步骤7/9 点击查看大图
美美哒
步骤8/9 点击查看大图
不舍得下口呢
最后一步点击查看大图
再来一个全体照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-02

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