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狗狗紫薯汤圆(
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紫薯去皮切块,蒸熟,加牛奶用搅拌机打成泥,放入不沾锅,加白糖、淡奶油小火翻炒,不停的快速搅拌,(手很累)至可成型,放凉后做馅。
糯米粉逐次加入温水,揉成团
分三份,一份加入巧克力粉,一份加入竹炭粉。如果干就用手沾点水揉匀
紫薯馅10克一个搓圆
糯米粉皮20克一个,捏成片,包入馅料,搓圆,(如干裂可用手沾少许水)用白色面团捏一椭圆片,贴在面团下半部分,再分别捏耳朵和眼睛等小部件,用牙签沾一点点水贴在狗狗的头上,要压实,否则煮时会掉下来
不同的狗就做好了,好可爱!
美美哒
不舍得下口呢
再来一个全体照