黑芝麻玉米奶酪小餐包
大雪天,适合在家做面包,满屋子的香味,很温暖
-
步骤1/19
点击查看大图
将高筋粉、黑芝麻粉、奶粉、细砂糖、盐、酵母和清水混合;
-
步骤2/19
点击查看大图
搅拌成团后开始揉面;
-
步骤3/19
点击查看大图
当揉至面团比较光滑,能抻出厚膜;
-
步骤4/19
点击查看大图
加入软化的黄油;
-
步骤5/19
点击查看大图
继续揉面,至面团能抻出比较有韧性的薄膜时即可;
-
步骤6/19
点击查看大图
将面团放在温暖的地方进行发酵;
-
步骤7/19
点击查看大图
面团发酵时,将玉米粒、奶油奶酪、沙拉酱混合;
-
步骤8/19
点击查看大图
拌匀制成玉米馅料;
-
步骤9/19
点击查看大图
当面团长大至2倍,手指粘粉戳孔不回弹不塌陷,发酵结束;
-
步骤10/19
点击查看大图
将面团轻揉排气;
-
步骤11/19
点击查看大图
把面团均分成8份,滚圆后静置松弛15-20分钟;
-
步骤12/19
点击查看大图
将面团在手中拍压薄,放入馅料;
-
步骤13/19
点击查看大图
收口后滚圆;
-
步骤14/19
点击查看大图
依次做好所有的面包胚,放入烤盘内;
-
步骤15/19
点击查看大图
将烤盘放入烤箱中,加入一盘热水进行第二次发酵;
-
步骤16/19
点击查看大图
当面包胚长大至1.5倍时,发酵结束;
-
步骤17/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱内,180度,30分钟出炉;
-
步骤18/19
点击查看大图
取出晾凉后即可食用;
-
最后一步
点击查看大图
奶酪和玉米,很搭哦!
1、高筋粉的吸水性不一样,水的用量,酌情把握;
2、每个烤箱性能都有差别,时间温度不要过于教条;
3、包馅后要注意收好口,以免发酵烘焙中,露馅;
4、黑芝麻粉,建议用熟芝麻打碎,非常的香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-03
黑芝麻玉米奶酪小餐包的其他做法
黑芝麻玉米奶酪小餐包的相关分类
黑芝麻玉米奶酪小餐包的相关推荐
-
#无腊味,不新年#川味香肠
43618人看过 -
#中小学生营养餐#优质碳水+高蛋白的营养早餐|蟹柳滑蛋烤南瓜
95172人看过 -
好鲜美的菌菇汤
236279人看过 -
鸡蛋灌饼#换着花样吃早餐#
538099人看过 -
柠檬蒜香烤鸡翅
102314人看过 -
女孩子一定要学会这个蓝莓贝果
173890人看过 -
#LG御见美好食光#家常版干锅花菜
227515人看过 -
【宝宝辅食】南瓜红枣小米馒头
18183人看过 -
玉米奶酪面包片
26219人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#加拿大北极虾番茄玉米片
164147人看过 -
鸡蛋汉堡
97439人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 蘑菇炒面筋
169159人看过